こだわり

香り豊かなコーヒー

香り豊かなコーヒー

当店でお出しするコーヒーは、新潟の「ローストカフェ」さんのコーヒー豆を使用しています。
毎週仕入れているので、いつでも焙煎仕立ての香りをお楽しみいただけます。

じっくり熟成させた燻製料理

じっくり熟成させた燻製料理

ランチやバルのメニューで使用しているベーコン、ハムは、すべて当店の自家製です。
3日間じっくりと時間をかけて熟成した肉を燻し、旨みたっぷりに仕上げています。

とってもジューシーな自家製ソーセージ

とってもジューシーな自家製ソーセージ

ソーセージも自家製のものをお出ししています。
当店オリジナルの配合で、とってもジューシーな仕上がりになっています。
お酒のおつまみにピッタリのソーセージを、是非お召し上がりくださいませ。